在线词典
在线词典，是一款在线使用的中英文查词词典。本工具支持查询英文和中文单词及词组的含义，查询效率高、结果丰富，包括单词变体、常用短语、英英释义、同义词、同根词、词语辨析等，是外语学习者必备的在线查词工具。
输入要查询的单词：
wheat gluten
美：
[wiːt ˈɡluːtn]查词链接：https://www.dute.org/dict/wheat_gluten复制链接 麦麸：从小麦中提取出来的一种蛋白质，通常用于制作素食品或增加食品的蛋白质含量。
查看英英释义
n.
gluten prepared from wheat
网络释义
小麦蛋白
2、没有全麦面粉可以用高粉代替；小麦蛋白(wheat gluten)是给面团增加筋性的，是抵消全麦粉纤维阻碍面筋形成的副作用的，无可略。
面筋粉
如果喜欢吃那种起筋很强的面包，可以加面筋粉（wheat gluten）进去，我做汤种面包的时候加过，效果很好。
谷朊粉
技术文摘 关键词:谷朊粉，玉米醇溶蛋白，复合膜，性能 [gap=1024]Key words：wheat gluten；zein；composite films；characteristics
常用短语
更多常用短语近义词
面筋；小麦蛋白
正在查询...
{error}
你是不是想查找：
- {typos}
{word}
{phones} {trans} {trans_ee} {exam_types}{web_trans} {variants} {phrases} {synonyms} {rels} {discriminations} 查词链接：
{link}复制链接{phones}
{text}：[{value}]{trans}
{trans}
{pos}
{tran}
{tran}
查看英英释义
{trans}
{pos}
{list} {tran}
{words}{word}同义词： {words}
{pos}
{words}
{exam_types}
单词变体
- {variants}
常用短语
- {phrases}
网络释义
{web_trans}
{tran}
{detail}
近义词
{synonyms}
{pos} {tran}
{words}
同根词
{rels}
{pos}
{words}
{word}{tran}
词语辨析
{discriminations}
{num}、{title}
{description}- {usages}
{description}