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total viable bac-teria count
网络释义
细菌总数
细菌总数(total viable bac-teria count,TVC)是衡量猪肉卫生状况的重要指标,当肉类中的细菌数超标,就会变成致病菌危害大众,因此,肉类的微生物安全问...
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