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the degree of hydrolysis
网络释义
水解度
单酶和双酶分步酶解鸭蛋清蛋白的工艺 - 中文版 关键词：鸭蛋清蛋白，多肽，双酶，水解度 [gap=1252]Key words：Duck egg-white protein; peptide; binary-enzymes; the degree of hydrolysis
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