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sponge cake

美:[ˈspʌndʒ keɪk]英:[ˈspʌndʒ keɪk]查词链接:https://www.dute.org/dict/sponge_cake复制链接
海绵蛋糕:一种不加起酥油的轻蛋糕。
查看英英释义
n.
a light porous cake made with eggs and flour and sugar without shortening

网络释义
海绵蛋糕
海绵蛋糕(SPONGE CAKE)是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。
奶油鸡蛋
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海棉蛋糕
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