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soy protein concentrate

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大豆浓缩蛋白;浓缩大豆蛋白

网络释义
浓缩大豆蛋白
...可以产生具较高蛋白质含量产品的方法,这些产 夏威夷海洋研究所 品包括蛋白质含量约为70%的浓缩大豆蛋白(soy protein cOncentrate)和蛋白质含量约为90%的大豆分离蛋白(soy isolate)。 制造过程期间的长短、温度和溶剂的种类等因素都会 影响最终产品的特性。
大豆浓缩蛋白
2)大豆浓缩蛋白(soy protein concentrate,SPC)是以大豆蛋白粉为原料,采用淋洗法去除低聚 糖,进一步纯化蛋白质而制得的产品,其最大特点是除去了大豆的...
豆蛋白质
... 蛋白质;朊;protein 豆蛋白质;Proteins, soy;Soy protein concentrate;Soy p…… 单纯蛋白质;简单蛋白质;simple protein ...
浓缩蛋白质
3.2 大豆浓缩蛋白的制取浓缩蛋白质(SPC,soy protein concentrate)主要是指以低温脱溶豆粕为原料,通过不同 的加工方法,除去底纹粕中的可溶性糖分、灰分以及其他可溶性的微...
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