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solvent retention capacity
查词链接：
https://www.dute.org/dict/solvent_retention_capacity复制链接 面粉溶剂保持能力
网络释义
溶剂保持力
...溶剂保持力; 蛋白质含量; 硬度 [gap=1265]Keywords: Chinese weak鄄gluten wheat; American soft wheat; solvent retention capacity(SRC); protein content; hardness ..
面粉溶剂保持能力
...系及其预测效果,本试验选用陕西关中地区16个小麦品种(品系)为材料,在对各小麦品种面粉溶剂保持能力(Solvent Retention Capacity,SRC)和冷冻面团品质检测的基础上,系统分析了SRC值与冷冻面团品质的关系.
常用短语
- solvent retention capacity src溶剂保持能力测试法
- solvent retention capacity of flour小麦粉溶剂保持能力
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