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输入要查询的单词：
shortening
n.
（制作油酥点心用的）起酥油；缩短；缩略词
v.
（使）缩短，变短，缩写；缩帆；（赌博赔率）缩小；使（元音、音节）发短音（shorten 的现在分词）
查看英英释义
n.
fat such as butter or lard used in baked goods
act of decreasing in length
网络释义
起酥油
云云一来反而成为RT不克不及适应的有毒变性脂肪酸，其中，起酥油(Shortening)和人工制造奶油(Margarine)就是最典型的例子，喷鼻酥爽口之余，其副作用至关大，严重影响消费者的健康，应从食谱中纯粹去除。
白油
这个是基础派皮的制作方法,很百搭:材料:低筋面粉:140克高筋面粉:140克白油(Shortening):140克.分钟转旺火勾芡，淋上明油推匀，装盘即可。
雪白奶油
雪白奶油(Shortening) 是属更精制白油，颜色白，加乳化剂，可容纳更多的糖水、奶水、制造高成份糕饼时，不至油水分离，成品组织细腻式样完整。
单词变体
- 复数：shortenings
常用短语
更多常用短语近义词
n. 缩短；起酥油；缩略词
v. 缩短（shorten的ing形式）
同根词
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