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short ribs

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短肋骨:牛肉的一种切法,指的是位于肋排和腹板之间的肋骨末端部分。
查看英英释义
n.
rib ends between the rib road and the plate

网络释义
牛小排
5、 牛小排 ( Short Ribs ):沿着肋骨排脊骨所附着的肉块便是 牛小排 ,肉质非常有嚼劲,适合作为碳烤。
牛胸排
... short rib side 去软肋骨的半猪胴 short ribs 肋端;牛胸排;猪软肋 short ripening 短期成熟 ...
肋端
... short rib side 去软肋骨的半猪胴 short ribs 肋端;牛胸排;猪软肋 short ripening 短期成熟 ...
常用短语
更多常用短语
近义词
[食品]小排骨;牛小排
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