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输入要查询的单词：
short rib
查词链接：
https://www.dute.org/dict/short_rib复制链接 短排骨：牛肉的一块狭窄部分，包含靠近胸骨附近的肋骨末端。
网络释义
牛小排
(大厨建议：四至六分熟) 牛小排（Short Rib）：柔软富含脂肪 牛小排有丰富的油花脂肪，肉质柔软，是最好的碳烤食材。
牛的胸肋骨部位
牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(short rib)，闭上眼睛想想那醇厚香浓的味道，入口的瞬间，让你的味蕾惊艳~~
排骨
... solid rib实肋 short rib排骨 spiral rib旋脊 ...
牛仔骨
牛仔骨（short rib）切成块，用水泡出血水倒掉。
常用短语
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