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purple cabbage

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紫甘蓝:一种紫色的蔬菜,也被称为红甘蓝或紫色卷心菜。它具有坚实的球状头部和紫色的叶子,常用于烹饪和制作沙拉。

网络释义
紫甘蓝
紫甘蓝(Purple cabbage),又名紫包菜,属十字花科芸苔属。它作为一种食用性蔬菜,已在我国大面积种植,产量仅次于白包菜。
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