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pecorino romano
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https://www.dute.org/dict/pecorino_romano复制链接 罗马佩克里诺奶酪：一种意大利硬质羊奶酪，产自罗马，味道浓郁，质地坚硬，常用于磨碎后撒在意大利面或沙拉上。
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abstract:
Pecorino Romano is a hard, salty Italian cheese, often used for grating, made out of sheep milk (the Italian word pecora, from which the name derives, means sheep). Pecorino Romano was produced in Latium up to 1884 when, due to the prohibition issued by the city council of salting the cheese inside their shops in Rome, many producers moved to the island of Sardinia.
网络释义
罗马羊奶酪
... 伦巴第奶酪mascarpone 罗马羊奶酪pecorino romano 莫扎来拉鲜奶酪mozzarella ...
罗马绵羊奶酪
罗马人通称奶酪为“cacio”，来这边别忘带上一块最地道的罗马绵羊奶酪(pecorino romano)，这可是制作纯正口味的奶油培根意大利面(spaghetti alla carbonara)不可缺的秘密佐料。
罗马诺
虽然不是我的最爱，但是佩科里诺- 罗马诺 （ Pecorino Romano ）也是一款经典的意大利干酪。我最爱的意大利干酪是帕梅森（Parmigiano-Reggiano）,它是用牛奶做的，而佩科里诺者是用羊奶做成，...
羊乳酪
罗马绵 羊乳酪 ( Pecorino Romano )在义大利之外最为著名。从19世纪开始，美国就大量从义大利进口罗马绵羊酸奶，用作意大利面的辅料。
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