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modified starch
查词链接：
https://www.dute.org/dict/modified_starch复制链接 改性淀粉：经过物理或化学处理的淀粉制品，作为食品添加剂使用。
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abstract:
Modified starch, also called starch derivatives, are prepared by physically, enzymatically, or chemically treating native starch, thereby changing the properties of the starch. Modified starches are used in practically all starch applications, such as in food products as a thickening agent, stabilizer or emulsifier; in pharmaceuticals as a disintegrant; as binder in coated paper.
网络释义
改性淀粉
改性淀粉(modified starch)：用物理、化学或基因工程改变直链淀粉 和支链淀粉的比例或物理性质。
变性淀粉
...其某些功能性或引进新的特性，使其更适合于一定应用的要求，这种经过二次加工，改变性质的产品统称为变性淀粉（Modified Starch）。f3】 氧化淀粉（Oxidized Starch）是变性淀粉的一种，确切的说归结为化学变性淀粉的范畴。
改良淀粉
准/规范中文名: 改良淀粉.羟丙基含量的测定.质子核磁共振分光测定法 标准/规范英文名: Modified starch - Determination of hydroxypropyl content - Method using proton nuclear magnetic
修饰淀粉
修饰淀粉(modified starch) 是指再加工过的淀粉。又分为三种： 1、预糊化淀粉(pregelatinized strach):乃经预煮干燥，使易分散于冷水中的淀粉，...
常用短语
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