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minimally processed fruits and vegetables
网络释义
加工果蔬
【正文快照】： 鲜切果蔬(fresh-cu)t又名半处理果蔬或轻度加工果蔬(Minimally Processed Fruits and Vegetables),是一种新兴食品工业产品。切割果蔬在20世纪50年代起源于美国,当时的产品大部分供应团体及速食业。
果蔬最少加工处理
果蔬最少加工处理（Minimally Processed fruits and vegetables），简称MP果蔬，是把新鲜果蔬进行分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后使产品保持生鲜状态的制品。
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