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milk solids

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奶干物质;乳固体;牛奶固形物

网络释义
乳固体
黄油含有大约80~82%的脂肪,15~18%的 水和2~5%的非脂乳固体(milk solid),鲜奶油含脂肪量一般在18%以上,其余部分为水 和少量乳糖、蛋白质、维生素、矿物质与色素等。
奶干物质
... 奶干物质 milk solids 干物质储罐 dry tank 干物质生产 dry matter production ...
固形物
适当量的牛奶固形物(milk solids),添加于面团时有增进品质之效果。在添加2%及4%脱脂奶粉之试验中,所烘焙出来之面包,唯一的区别只在于外皮之颜色,4%添加之冷冻...
乳固形物
乳固形物
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