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malt whiskey

美：[mɔːlt ˈwɪski]查词链接：https://www.dute.org/dict/malt_whiskey复制链接

[食品] 麦芽威士忌

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whiskey distilled in Scotland; especially whiskey made from malted barley in a pot still

麦芽威士忌

....1、定义:麦芽或谷物为原料,将其糖化,发酵之后,再进行蒸馏,最后在桶中进行熟成而制成的酒.2、分类:有麦芽威士忌（Malt Whiskey）:只用大麦芽（发芽的大麦）为原料制造的威士忌.谷物威士忌（Grain Whisky）:原料中会80%--90%谷物,

纯麦威士忌

(3)纯麦威士忌(Malt Whiskey) 纯麦威士忌以大麦为主要原料(大麦芽占原料的51％以上)，配以其他谷物，蒸馏后在焦黑橡木桶里熟化两年以上。

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