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输入要查询的单词：
lower water activity
网络释义
降低水分活性
降低水分活性(lower water activity)新鲜果蔬的Aw值一般在0.98—0.99,加工成糖制品后, Aw值降低,微生物能利用的自由水大为降低,微生物活动受阻。3.
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