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lactic bacteria

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乳酸菌

网络释义
乳酸菌
关键词:乳酸菌;发酵;豆腐;工艺 [gap=780]Key words:lactic bacteria;fermentation;Tofu;technique
或乳酸菌
但是如果酒里面有醋菌(Acetic bacteria)或乳酸菌(lactic bacteria)在里面的话,它们对酒的影响就很大了,因为它们会把酒里面的酒精转变为挥发性酸。
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