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internal diffusion
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内扩散
KOH亚熔盐中钒渣的溶出行为 - TNMSC 关键字: 钒渣;氢氧化钾;亚熔盐;内扩散[gap=1442]Key words: vanadium slag; potassium hydroxide; sub-molten salt; internal diffusions
内部扩散
...热,表面水分蒸发,而形成食 品表面与内部水分不平衡,进而使内部水分渗 透至表面蒸发,这种现象称内部扩散(internal diffusion) 食品表面水分蒸散现象称表面蒸发(surface evaporation) 干燥速度是由水分在食品内部的扩散速率与表 面的蒸发速率所决定 冷冻干燥...
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