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heterocyclic aromatic amine

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杂环芳香胺:一种含有环状结构的有机化合物,其中至少有一个环上的原子是非碳原子(如氮、氧或硫),并具有芳香性。

网络释义
杂环胺化合物
正文: 杂环胺化合物(heterocyclic aromatic amine,HAA)由碳、氢及氮原子组成,具有多环芳香族结构,是一类在肉类、家禽、鱼类等蛋白质丰富的食物烹调加工时产生的...
杂环胺
... 杂环的:heterocyclic;heterocyclear 杂环胺:heterocyclic aromatic amine 杂环氨基酸:heterocyclic amino acid ...
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