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hamburger steak
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https://www.dute.org/dict/hamburger_steak复制链接 汉堡牛排：一种用碎牛肉制成的牛排，通常在煎锅或烤箱中煮熟，可以搭配各种调料和配菜。
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德国牛排
... 德国面粉和水发酵制成的german bread 德国牛排hamburger steak 德式牛肉扒蛋hamburger steak and egg ...
汉堡牛排
19世纪中叶，汉堡的人们喜欢把牛排(steak)捣碎食用，这种吃法被德国人传到了美洲。1836年，汉堡牛排（hamburger steak）出现在美国人的菜单上，就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起而成的。
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