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输入要查询的单词：
glutamate
n.
[生化] 谷氨酸盐；[生化] 谷氨酸酯
查看英英释义
n.
a salt or ester of glutamic acid
网络释义
谷氨酸
谷氨酸(Glutamate)是听觉传入神经系统重要的兴奋性神经递质,在耳蜗内介导神经细胞的兴奋传递,维持听觉系统的正常生理功能,NMDA受体是谷氨酸离子型受...
谷氨酸盐
...，胰高血糖素又被称为抗胰岛素或是胰岛素B。人类胰高血糖素是以N-末端组氨酸为起点，C-末端苏氨酸为终点的29个氨基酸组成的一条单链肽，分子量为3485。其主要作用是对抗胰岛素，起著使血糖增加的作用。然而目前，科学家对于调节胰高血糖素分泌过程的分子学机制还知之甚少。实验中，研究人员分析了谷氨酸盐（glutamate）作为正向自分泌信号在人类、猴子、小鼠胰岛的胰高血糖素释放过程中的作用。
味精
系电话：中文名称 味精 英文名称 L-Glutamate 中文别名 谷氨酸钠; 麸氨酸钠; L-谷氨酸一钠 用途：在食品工业和饮食业中用作鲜味剂。长期服用谷氨酸，可提高神经有缺陷儿童的智力。除单独使用外，可与核糖核苷酸
麸胺酸
麸胺酸(Glutamate)是脑内最普遍的神经传导物质. 压力会增加脑部麸胺酸, 过量麸胺酸会杀死脑细胞, 可能导致中风与忧郁症.
常用短语
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n.
glutamine谷氨酸盐
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