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flaky pastry

美:[ˈfleɪki ˈpeɪstri]查词链接:https://www.dute.org/dict/flaky_pastry复制链接
酥皮:一种糕点,其中脂肪(起酥油)被搓入面团中,以产生酥脆的质地。
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abstract:
In baking, a flaky pastry is a light, flaky, unleavened pastry, similar to a puff pastry. The main difference is that, in a flaky pastry, large lumps of shortening (approximately 1-in.

网络释义
酥饼
... 拿破仑Napoleons 酥饼flaky pastry 唐那滋/油炸圈饼doughnut ...
千层酥
... 甜方包 sweet toast 千层酥 flaky pastry 椰汁糕 coconut pudding ...
千层饼
... flaky 片状的 flaky pastry 酥饼;千层饼 flamber 把低度酒倒在菜上〔如把白兰地酒倒在圣诞节布丁上〕 ...
油酥
flaky pastry 酥饼; 油酥...
常用短语
近义词
千层酥饼,酥饼
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