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film-boiling

美:[fɪlm ˈbɔɪlɪŋ]查词链接:https://www.dute.org/dict/film_boiling复制链接
膜状沸腾:液体在加热过程中,由于表面张力的作用,形成一层薄膜,使液体与加热表面之间形成气泡层,从而减缓传热速率。

网络释义
薄膜沸腾
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