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输入要查询的单词：
dehydratase
n.
[生化] 脱水酶
查看英英释义
abstract:
Dehydratase is an enzyme that catalyzes the removal of oxygen and hydrogen from organic compounds in the form of water. This process is also known as dehydration reaction.
网络释义
脱水酶
酮基还原成羟基；脱水酶(dehydratase，DH)能催化β?羟基脱水产生β?
脱氢酶
还可能要加上的酮 基还原酶（ketoreductase，KR）、脱氢酶（dehydratase，DH）和烯 酰基还原酶（enoylreductase，ER）结构域等对聚酮链进行修 饰。
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n. [生化]脱水酶
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