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crude protein

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粗蛋白：通过测定食品中的总氮含量，乘以一定的蛋白质期望因子后得出的蛋白质含量。

粗蛋白

粗蛋白(crude protein)是一个预估值,包含容易消化利用的动物性蛋白质,植物性蛋白质及一些副产品的蛋白质(毛发,角,蹄..

粗蛋白质

营养学基础总复习-亲亲资料网，植物除油料籽料外，含量一般不超过 5 %，除磷脂、固醇、脂溶性维生素外，还含有蜡质、色素等。粗蛋白质（crude protein，CP）：食物中含氮化合物的总称，主要含 C、H、O、 N，平均含 N 16 %。即 1g 食物氮相当

蛋白质

概略蛋白质(crude protein)是否等于粗蛋白质?

天然蛋白质

天然蛋白质(crude protein), 此释义来源于网络辞典。

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