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输入要查询的单词：
coffee roasting
查词链接：
https://www.dute.org/dict/coffee_roasting复制链接 咖啡烘焙
查看英英释义
abstract:
Roasting coffee transforms the chemical and physical properties of green coffee beans into roasted coffee products. The roasting process is what produces the characteristic flavor of coffee by causing the green coffee beans to expand and to change in color, taste, smell, and density.
网络释义
咖啡烘焙
咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋...
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