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cocoa mass
英：
[ˈkəʊkəʊ mæs]查词链接：https://www.dute.org/dict/cocoa_mass复制链接 可可液：固体或半固体形式的纯可可块，也被称为巧克力液。
网络释义
可可浆
黑巧克力的卡路里虽然跟牛奶巧克力相若，但其 可可浆 （ cocoa mass ）的成分最高，而且不含牛奶的巧克力只有33克糖分，比巧克力及牛奶巧克力少。
可可液块
真正健康的黑巧克力配料表前三位应该是：cocoa mass(可可液块) 、cocoa powder(可可粉) 、cocoa butter(可可脂) 。凡是以sugar而非cocoa作为主料的的黑巧克力都是耍流氓！
可可块
看包装袋上的配料表：可可块（cocoa mass），白砂糖（sugar），可可奶油（cocoa..
可可泥
经过粉碎机成为液态的可可浆（COCOA LIQUOR）或称可可泥（COCOA MASS）。压榨得到可可脂（COCOA BUTTER）和可可粉。
常用短语
- Cocoa mass and cocoa cake可可液块及可可饼块
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