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chinese restaurant syndrome
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https://www.dute.org/dict/Chinese_Restaurant_Syndrome复制链接 中国餐馆综合症（据认为是由中国食物中的味精所引起的头痛、呕吐等症状）
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n.
headache and tingling or burning feelings and sweating caused by eating food that contains monosodium glutamate
网络释义
中国餐馆综合症
味精综合症，又多称为中国餐馆综合症(Chinese restaurant syndrome)是一个集合的症状，是有些人当吃中餐后的经验。
中餐馆综合症
...神经毒素的证据充足，据认为是味精（又称 MSG：Mono-Sodium Glutamate）引起的“中餐馆综合症”（Chinese restaurant syndrome）等也时有所闻，但外源性谷氨酸—味精作为调味品摄入是否对人的神经系统有不利的影响尚未定论。
症候群
...用的鱼露 享受味精所赋予的鲜味同时，它也被认为是导致西方人在食用亚洲料理后出现中 国餐馆症候群(Chinese restaurant syndrome)的原因，这个病症的特征包含头痛、 心悸，推测可能在于摄取过多的左式麸胺酸因而使得脑 丘功能。
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