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chaptalization

英:[ˌtʃæptəlaɪˈzeɪʃ(ə)n]查词链接:https://www.dute.org/dict/chaptalization复制链接
n.
加糖
查看英英释义
abstract:
In [[Alsace, chaptalization is often used to boost the alcohol level of Riesling grapes that have not fully ripened on the vine.]]

网络释义
加糖
产区优质酒虽必须在德国13个特定产区内酿制,酿酒时却可在葡萄原汁内加糖(Chaptalization),以增加酒精度。这级别的酒属基本级数的优质酒,一般充满清新果香和较高的酸度。
葡萄汁增加糖分
... 农业失业人口 agricultural unemployment 葡萄汁增加糖分 chaptalization 人(人口统计学) people (demography) ...
近义词
n. 加糖
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