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century egg
美：
[ˈsentʃəri eɡ]查词链接：https://www.dute.org/dict/century_egg复制链接 皮蛋：一种中国美食，通过将鸭蛋、鸡蛋或鹌鹑蛋浸泡在黏土、灰、盐、石灰和稻壳的混合物中，经过几周到几个月的时间进行保存和处理制成。
网络释义
皮蛋
... 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 Century egg 咸鸭蛋 Salted duck egg ...
松花蛋
你不是腌松花蛋(Century egg)的吗？
世纪蛋
总会有朋友问到“世纪蛋”(century egg)，一百年的蛋拨开了里面是咖啡和蓝黄的糊，无论我怎么解释都很少老外朋友愿意尝试，而且皮蛋不是一见钟情的姑娘，皮蛋是日久见真...
百年蛋
外国人初到中国不知皮蛋为何物，认为一定储存很长时间才使得蛋变黑，所以英语称皮蛋为“百年蛋”（century egg）或“千年蛋”（thousand-year egg），一直流传至今。
常用短语
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