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输入要查询的单词：
braising
n.
炖；烧
v.
（用文火）炖（braise 的 ing 形式）
查看英英释义
n.
cooking slowly in fat in a closed pot with little moisture
网络释义
烧
... 煲/炖stewing 烧、焖、烩braising 煎frying ...
焖煮
完美的烤鸡 | 食货志 喜欢煮饭的人一定要有一台烤箱，有了烤箱，厨房就具备做出烘烤（Roast）、焖煮（Braising）、炖煮（Stew）、烘焙蛋糕面包等等料理的能力。
煎炖
... 煎炖 braising 蕨；刹车（器） brake 刹车阀； 制动阀 brake valve ...
常用短语
更多常用短语近义词
n. 炖；烧
同根词
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