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bechamel sauce

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白色调味酱

白谐眉沙司

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milk thickened with a butter and flour roux

白酱油

bechamel sauce 白忌廉汁; 白酱油; 白谐眉沙司..

奶油酱

尤其是当我和Caroline同游巴黎时，发现当地的餐厅喜欢在奶酪之外再浇一层bechamel sauce（奶油酱），这样的croque-monsieur奶味更加香浓，但热量也更恐怖，连Caroline这种光吃不胖的人都忍不住摇头。

奶油沙司

...菜，种类很多，其中棕色的布朗沙司（Brown Sauce）、黄色的黄色肉沙司（Yellow meat Sauce）、白色的奶油沙司（Bechamel Sauce）、浅黄色的荷兰沙司（Holland Sauce）是具有代表性的基本沙司。

贝夏美酱汁

...酿成金黄色备注1：贝夏美(法文béchamel)法王路易十四的御厨之一，平生对于法餐的成长建树颇多备注2：贝夏美酱汁(bechamel sauce)路易十四御厨贝夏修饰头发现的一种由牛油、干酪、小麦磨成的粉等制成的一种白的色彩调味汁x备注3：宽面粉做的细条状食品(lasagna...

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