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anti-nutrients
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https://www.dute.org/dict/anti-nutrients复制链接 n．抗营养素：存在于食物中的一类化合物，可能干扰人体对其他营养成分的吸收和利用。
网络释义
反营养物质
众所周知，植物中存在“反营养物质”(anti-nutrients)，防御昆虫和其他大型动物的蚕食。因此，挪研究人员聚焦于如何消除这些“反营养物质”的影响。
抗营养物质
3.2 抗营养物质（anti-nutrients）分析 抗营养物质通常是指可抑制或阻碍代谢尤其是 消化过程中重要途径的物质，食物中含有一定抗营 养物质可降低营养物质的利用率和...
常用短语
- anti nutrients抗营养素
- anti-nutrients determination抗营养素检测
- anti-oxidative micro-nutrients抗氧化微营养素
- anti oxidative micro nutrients抗氧化微营养素
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