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Wild yeast

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野生酵母:指自然存在于空气或水果表面等地方的各种酵母,与选种和人工培养的酵母有所区别(如用于酿造或烘焙)。

网络释义
野生酵母
野生酵母对啤酒发酵影响的研究-论文同学网 关键词:野生酵母;分离;发酵;理化指标;双乙酰 [gap=1069]Keywords: Wild yeast; Isolation; Fermentation; physical and chemical indicators; Diacetyl
然酵母
天然酵母(wild yeast) -自己用水果或空气中天然的酵母菌培养出来的,因为每个人 培养浓度不同 ,量比较没办法固定.
常用短语
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