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Thalictrum minus

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亚欧唐松草(亚欧唐松草为毛茛科唐松草属下的一个种)
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abstract:
Thalictrum minus is a perennial herb in the family Ranunculaceae that is native to Europe, Northwest Africa, Yemen, Ethiopia, South Africa, Southwest Asia, and Siberia. It grows on sand dunes, shingle, coastal rocks or calcareous grassland, cliffs and rocky gullies at up to elevation at southern latitudes.

网络释义
唐松草
猫爪又叫猫爪子菜、猫蹄子,学名叫唐松草(Thalictrum minus),是毛茛科草本植物,嫩芽可食用。于4-5月间采集高6-12厘米的嫩芽,用开水焯后,用清水浸泡,然后蘸酱、凉拌、炒食或做汤。
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