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Strong flour

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面粉或小麦粉:由小麦或者其它谷物研磨而成的粉末,是世界上最常见的食品原料之一,经常需要加水变为面团,再蒸烤食用。面粉承担了人类食物中的“主食”和“甜点”的大部分,例如各种面包、馒头、蛋糕、面条、饼、饼干等均由面粉制作。

网络释义
高筋面粉
高筋面粉 (Strong flour)即蛋白质含量在13%以上的面粉,又被称为高力粉、硬质粉。
筋面
面粉/中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour 高筋面粉/筋面/根面/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麦面粉 whole wheat flour ..
强力面粉
... 谷grain;cereal 强力面粉strong flour 中筋里粉,没有露收酵粉的面粉plain flour ...
小麦
... wonton skin高筋面粉 Strong flour小麦 wheat大麦 ...
常用短语
更多常用短语
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