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输入要查询的单词：
Soft-Ripened Cheese
查词链接：
https://www.dute.org/dict/soft-ripened_cheese复制链接 软质成熟奶酪
网络释义
软质成熟奶酪
4、其他分类（1）软质成熟奶酪（Soft-ripened cheese）：这是一类陈化时间较长的奶酪，质地较软，如著名的Brie就是种奶酪，它有一种特殊的胺味，与用来发酵的特殊菌群有关。
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