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Royal Icing
皇家糖霜：一种由糖、蛋白和有时还有调味料或色素组成的糖霜，干燥后形成坚硬的光泽层，用于装饰烘焙食品。
查看英英释义
abstract:
Royal icing is a hard white icing, made from softly beaten egg whites, icing sugar (powdered sugar), and sometimes lemon or lime juice. It is used on Christmas cakes, wedding cakes, gingerbread houses and many other cakes and biscuits, either as a smooth covering, or in sharp peaks.
网络释义
蛋白糖霜
...发过程中加入一点较冷的黄油（轻微软化而不是完全冰冻的黄油）来降低糖霜的温度，进而增加其稠度。 蛋白糖霜（Royal Icing）：如果蛋白糖霜稍微有点稀，可以倒入少许蛋清粉或是白砂糖。
皇家糖霜
...le spoon 温水 5 table spoon（15cc量勺5勺） 糖粉 455g 玉米糖浆（水饴） 1 tea spoon（5cc量勺一勺） 皇家糖霜（royal icing）的制作方法及超多贴心小提示的做法 1、准备好所需材料 2、将温水加入蛋白粉中，用电动打蛋器略搅拌至有泡； 3、将2倒入糖粉里，...
皇室糖霜
等待杏仁蛋白饼放凉时，开始制作画笑脸轮廓用的皇室糖霜(Royal Icing)，主要材料包括蛋白及糖霜，当然少不了食用色素作调色用，将材料打匀至稍为打发状态即可。
常用短语
- How to make royal icing如何制作蛋白糖霜
- Royal Icing Cookies圣诞糖霜饼干
- Royal icing apple blossoms蛋白糖霜苹果花
- Royal Icing Rose Bouquet Cookie玫瑰花束糖霜饼干
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