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Peking roast duck
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https://www.dute.org/dict/Peking_roast_duck复制链接 北京烤鸭：源自中国北京的一道全鸭菜式，又名北京填鸭。北京烤鸭分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派，北京的老字号烤鸭店全聚德主打挂炉烤鸭，便宜坊则主打焖炉烤鸭。北京其他著名的烤鸭店还有大董、长安壹号、1949全鸭季、利群、四季民福和花家怡园等。
网络释义
北京烤鸭
北京烤鸭(Peking Roast Duck)，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
常用短语
- One Peking Roast Duck一份北京烤鸭
- roast Peking duck北京烤鸭
- Roast Duck Peking Style北平烤鸭
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