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Partially Hydrogenated Oil
查词链接：
https://www.dute.org/dict/partially_hydrogenated_oil复制链接 部分氢化油：指将不饱和脂肪与氢气结合，部分或完全转化为饱和脂肪的过程。通常使用液体植物油进行氢化，从而得到固体或半固体脂肪。
网络释义
部份氢化油
...，纽约市健康署公布了一项提案，将禁止全市24600个食品点使用一种在包装成份表上列为 部份氢化油 （ partially hydrogenated oil ）的原料，后者会在血管中积聚起来，形成栓塞，引起中风、冠心病等。
氢化油
“ 部分氢化油 ”（ partially hydrogenated oil ）是最差的，因为它含有最多的转化脂肪。
常用短语
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