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Noble rot

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贵腐:指一种真菌(Botrytis cinerea)感染过熟葡萄,导致其干瘪,从而增加糖分和风味,是索特恩和相关葡萄酒特有风味的原因。
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abstract:
Noble rot on [[Riesling grapes.]]

网络释义
贵腐病
... rot词组短语 Noble rot贵腐病;贵腐酒;贵族霉;贵腐霉 ret rot红色腐烂;红斑 ...
贵腐酒
窎远的间隔反对没完卓成红酒开瓶器对他的狂热寻求 贵腐酒 ( noble rot ),是甜白蒲萄酒中最为崇高的一种。灰霉菌对蒲萄皮的侵染要患上真菌的菌丝刺破蒲萄皮外貌的蜡质层,让蒲萄在太阳照射中很容易掉去水...
贵腐菌
...贵腐菌(Noble rot)是酿造优质白诗南葡萄酒的关键,它赋予了葡萄酒甜美的风味,且不会破坏酒的酸度,而葡萄酒中的酸是让它能够陈年的关键要素。
贵腐霉
  匈牙利的气候以大陆性为主,冬季寒冷夏季炎热。漫长、温暖的秋季非常适宜贵腐霉(Noble Rot)的生长。 贵腐葡萄(Aszú)是托卡伊酒独具特色的甜美风味的来源。
常用短语
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