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Middle Gluten Flour
网络释义
筋粉
...麦粉(也就是小麦磨出来的粉),按面粉中蛋白质含量的多少,我们把面粉分为高筋粉(High Gluten Flour)、中筋粉(Middle Gluten Flour)/post-thread-id-2013-8-3-查看上更多关于“中筋面粉 低筋面粉”的内容 中筋面粉如何调成低筋面粉 - 精华知识 - 问问2个回答-最新...
中筋粉
...以及部分酥皮类起酥点心、面条就是中筋粉做的,体质半松散,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点; 、中筋粉(Middle Gluten Flour) 解决方案2: 太给力了,你的回答完美地解决了我的问题,非常感谢!
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