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Journal of Food Science
查词链接：
https://www.dute.org/dict/Journal_of_Food_Science复制链接 食品科学杂志：一种关注食品科学研究的学术期刊，通常包含关于食品安全、食品加工、食品营养等方面的研究论文。
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abstract:
The Journal of Food Science is a peer-reviewed scientific journal that was established in 1936 and is published by John Wiley & Sons on behalf of the Institute of Food Technologists in Chicago, Illinois. From 1996 to 2005, it was ranked eighth among impact in scientific journals publishing food science and technology.
网络释义
食品科学杂志
消费者非常期待能有天然的防腐剂，而刊登在食品科学杂志 (Journal of Food Science) 的这则新研究就显示了积极的结果：当葵花籽结合牛至精油时可延长保存时间 ─ 不仅可以保存新鲜、原味，同时也容易为消费者所接受...
食物科学期刊
这是美国乔治亚大学与韩国国破忠州大学结合发表在《食物科学期刊》（Journal of Food Science）的研究。
食品科学期刊
去年三月份《食品科学期刊》(Journal of Food Science)指出，用四种不用烹煮方式–沸水、蒸汽、微波和加压来煮甘蓝菜。
食品科学
《食品科学》（Journal of Food Science ）上刊登的一篇文章表示，红外光谱技术可以被应用于大肠杆菌的检测，并比现在使用的方法更快，从而节省疾病爆发后进行调查所需要...
常用短语
- the Journal of Food Science食品科学期刊
- International Journal of Food Science国际食品科学与科技杂志
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