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Jinhua ham
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https://www.dute.org/dict/Jinhua_ham复制链接 金华火腿：盐腌过后再风干、发酵的猪腿，原产于浙江金华，宋朝被列为贡品。和宣威火腿、如皋火腿并称中国三大火腿。原料是金华出产的“两头乌”，后腿经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。
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abstract:
Jinhua ham is a type of dry-cured ham named after the city of Jinhua, where it is produced, in the Zhejiang province of eastern China. The ham is used in Chinese cuisines to flavour stewed and braised foods as well as for making the stocks and broths of many Chinese soups.
网络释义
中国浙江
...中国浙江 金华火腿(Jinhua ham) 最负盛名的传统名产金华火腿绝对是中国传统火腿的代表作。
金火腿
... 金火腿 jinhua ham 烤火腿 baked ham; roasted ham 腊火腿 gammon ...
常用短语
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