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Identify Critical Control Point
网络释义
确定关键控制点
原理 2:确定关键控制点（Identify Critical Control Point） 关键控制点（CCP） 是能进行有效控制危害的加工点、 步骤或程序，通过有效地控制——防止发生、 消除危害， 使之降低到可接受水...
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