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Hollandaise

美:[ˈhɑːləndeɪz]英:[ˌhɒlənˈdeɪz]查词链接:https://www.dute.org/dict/Hollandaise复制链接
n.
荷兰汁;荷兰饼
查看英英释义
n.
eggs and butter with lemon juice

网络释义
荷兰汁
Hollandaise Sauce(荷兰汁):蛋黄两个,温水隔水打发,加几滴柠檬汁。一块融化的黄油慢慢调入,最后加点苹果醋或白酒醋,以及白胡椒粉。
荷兰酱
荷兰酱(Hollandaise) 和用植物油的蛋黄酱相比,荷兰酱的特别之处在于它是用的是黄油,由黄油、蛋黄、柠檬汁调制而成的荷兰酱,味道更加的浓郁。
荷兰饼
... 核桃黄油饼 walnut butter sponge 荷兰饼 hollandaise 汉堡包 hamburger ...
常用短语
更多常用短语
同根词
n.
Holland荷兰
Hollander荷兰船;荷兰人;打浆机
Hollands荷兰制杜松子酒
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