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Haugh unit
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https://www.dute.org/dict/Haugh_unit复制链接 豪氏单位，哈氏单位
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abstract:
The Haugh unit is a measure of egg protein quality based on the height of its egg white (albumen). The test was introduced by Raymond Haugh in 1937 and is an important industry measure of egg quality next to other measures such as shell thickness and strength.
网络释义
哈氏单位
蛋白高度和哈氏单位（Haugh unit）是蛋的新鲜度和蛋白品质的指标，也是蛋内部品质的主要指标。蛋白品质在很大程度上取决于浓稠度，蛋白稠度越大，品质…
哈夫单位
哈夫单位（Haugh Unit）是美国、加拿大等国用于鲜蛋分级的品质标准，是目前国际上对鸡蛋品质检测的重要指标。
豪氏单位
... 韩森氏单位 hanson unit 豪氏单位 haugh unit 金-阿氏单位 king-armstrong units ...
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