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Durum wheat semolina
查词链接：
https://www.dute.org/dict/durum_wheat_semolina复制链接 硬质小麦粗粉：一种用硬质小麦制成的粗粉，通常用于制作意大利面食。
网络释义
杜兰小麦粉
意大利面的特征便是以“杜兰小麦粉”（Durum wheat semolina）这种含有大量蛋白质的小麦粉制作而成。
常用短语
- Durum wheat flour and semolina硬粒小麦面及精制麦呋
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